Potenciometriskā kopējā skābuma noteikšana ogu sulās un sīrupos

Simple item page
dc.contributor.advisorĀbele, Silvijaen_US
dc.contributor.authorLinītis, Jānisen_US
dc.contributor.otherLatvijas Universitāte. Ķīmijas fakultāteen_US
dc.date.accessioned2015-03-24T06:28:05Z
dc.date.available2015-03-24T06:28:05Z
dc.date.issued2012en_US
dc.description.abstractDarbā ir veikta SIA Silvanols ražotajos produktos izmantoto Latvijā ievāktu augļu sulu kopējā skābuma analīze. Potenciometriski titrējot noteikts kopējais titrējamais skābums. Izmantojot augsti efektīvo šķidruma hromatogrāfiju, analizētajos paraugos noteikta tajos izplatītāko organisko skābju koncentrācija. Veikta iegūto datu statistiska apstrāde un salīdzināšana ar literatūrā pieejamajiem datiem.en_US
dc.description.abstractAnalysis of total acidity in Latvian grown fruit juices used in manufacturing process in Silvanols Ltd. was carried out. The total titratable acidity was determined using potentiometric titration. Concentration of the widespread organic acids was determined by using high-performance liquid chromatography (HPLC). Analysis and comparing of resulting data was made.en_US
dc.identifier.other22598en_US
dc.identifier.urihttps://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/14832
dc.language.isoN/Aen_US
dc.publisherLatvijas Universitāteen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectĶīmijaen_US
dc.titlePotenciometriskā kopējā skābuma noteikšana ogu sulās un sīruposen_US
dc.title.alternativePotentiometric determination of the total acidity in berriesen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
Files
Collections
Bakalaura un maģistra darbi (ĶF) / Bachelor's and Master's theses