Dažādu paaudžu iedzīvotāju pārtikas lietošanas paradumu salīdzinājums Rīgā
Date
2013
Authors
Eglāja, Zane
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Latvijas Universitāte
Abstract
Mūsdienās aizvien aktuālāks kļūst jautājums par cilvēka radīto ietekmi uz vidi. Katras personas vides apziņa vairāk vai mazāk aug, tomēr, vai šī apziņa reāli atspoguļojas dzīvesveidā? Un kādi ir blakus faktori, kas kavē vai veicina pieņemt lēmumus pārtikas iegādē, kas radītu mazāku slodzi uz vidi?
Bakalaura darbā tiek aplūkotas uz vidi radītās slodzes pārtikas industrijas dēļ. Bakalaura darba mērķis ir nоskaidrоt dažādu Rīgā dzīvojošu paaudžu pārtikas liеtоšanas un iegādes paradumus, kā arī iegūt informāciju, kura paaudze ar saviеm pārtikas liеtоšanas paradumiеm atstāj mazāku iеtеkmi uz vidi, un kāda ir sabiеdrības tеndеncе šajā jоmā. Vai nākotnē Rīgas iedzīvotāji radīs lielāku slodzi uz vidi, saistībā ar pārtikas lietošanu, vai tieši pretēji – mazāku.
Atslēgas vārdi: pārtikas ietekme uz vidi, paaudžu ēšanas paradumi, pārtikas patēriņš.
Nowadays the question about human impact on environment is getting more and more topical. Every persons environmental awareness ir more or less raising, but is this awareness noticable in presons lifestyle? And what are the confounding factors that delay or promote decisions in food purchasing, that leave less impact on the environment. The environmental impact of food industry is disscussed in Bachelor thesis. The aim of the thesis is to compare different living in Riga generation habits of food use and purchase, and to find out, which generation leaves less impact on environment, and what is the trend. Will the future citizens of Riga leave less or more impact on environment with their food consumption habits. Keywords: food industry’s impact on environment, food consumption habits in diferent generations, food consumption
Nowadays the question about human impact on environment is getting more and more topical. Every persons environmental awareness ir more or less raising, but is this awareness noticable in presons lifestyle? And what are the confounding factors that delay or promote decisions in food purchasing, that leave less impact on the environment. The environmental impact of food industry is disscussed in Bachelor thesis. The aim of the thesis is to compare different living in Riga generation habits of food use and purchase, and to find out, which generation leaves less impact on environment, and what is the trend. Will the future citizens of Riga leave less or more impact on environment with their food consumption habits. Keywords: food industry’s impact on environment, food consumption habits in diferent generations, food consumption
Description
Keywords
Vides zinātne