Bioloģijas fakultāte / Faculty of Biology
Permanent URI for this community
Browse
Browsing Bioloģijas fakultāte / Faculty of Biology by Issue Date
Now showing 1 - 20 of 1060
Results Per Page
Sort Options
- ItemБиофизические аспекты водной токсикологии(1973) Slava, Eižens
- ItemФизиологическая характеристика родительских растений гетерозисных гибридов томатов(1974) Vikmane, Māra
- ItemAugu augšanas regulācijas ultrastrukturālie mehānismi(1993) Selga, Tūrs
- ItemBrīvdabas rododendru pavairošanas bioloģiskās īpatnības Latvijā(1993) Kondratovičs, Uldis
- ItemLatvijas ķērpju flora un tās raksturojums(1995) Piterāns, Alfons
- Item
- ItemEtilēns un peroksidāzes augu attīstības un adaptācijas regulācijā(1996) Ieviņš, Ģederts
- ItemDažu imūnmodulatoru mikrobioloģiskās sintēzes procesu izpēte(1997) Muižnieks, Indriķis
- ItemFitoplanktons kā Rīgas līča vides kvalitātes rādītājs(1998) Balode, Maija
- ItemStructure and regulation of the raffinose catabolism operon promoter(1999) Rostoks, Nils
- ItemVīngliemeža Helix pomatia (l.) taustekļa muskulatūras neirālās vadības mehānismi(1999) Ozoliņa-Molla, Līga
- ItemSensori-motor control mechanisms that enable precise dexterous manipulations in humans(2000) Birznieks, Ingvars
- ItemLatvijas rāpuļu ekoloģija: vides faktoru saistība ar sauszemes rāpuļu izplatību un skaitu(2005) Čeirāns, Andris
- ItemLatvijas tirgū pieejamo augļu un ogu sulu ķīmiskā sastāva izvērtēšana(Latvijas Universitāte, 2009) Dembovska, Ega; Jākobsone, Ida; Latvijas Universitāte. Bioloģijas fakultāteKOPSAVILKUMS Latvijas tirgū pieejamo augļu un ogu sulu ķīmiskā sastāva izvērtēšana. E. Dembovska, zinātniskā vadītāja Dr.ķīm.,asoc.prof. I. Jākobsone, Maģistra darbs, 52 lappuses, 13 attēli, 14 tabulas, 36 literatūras avoti. Latviešu valodā. AUGĻI UN OGAS, SULAS, C VITAMĪNS, PEKTĪNS, FENOLA SAVIENOJUMI, ANTIRADIKĀLĀ AKTIVITĀTE, SPEKTROFOTOMETRIJA, HROMATOGRĀFIJA. Maģistra darbā izvērtēta literatūra par augļiem un ogām, to sulām, ķīmisko sastāvu un labumiem veselībai. Apkopotas un aprobētas metodes C vitamīna, pektīna un fenola savienojumu noteikšanai augļu un ogu sulās, kā arī antiradikālās aktivitātes noteikšanai sulās. Ar aprobētajām metodēm iegūti rezultāti par dažādu Latvijas tirgū pieejamo augļu un ogu sulu ķīmisko sastāvu, eksperimentāli noteikts C vitamīna, pektīna, fenola savienojumu saturs 13 augļu un ogu sulās, kā arī pārbaudīta sulu antiradikālā aktivitāte.